Wij zijn Peter en Katelijne. In de schilderachtige Rooigemvallei ligt onze hoeve. Onze dieren zijn onze trots. We kweken ze met de grootste zorg. Ook het bereiden van het Rooigemvalleivlees doen we bewust zelf. Zo kunnen we u vers, heerlijk en gezond vlees garanderen. Probeer het eens uit ! 

Op ons bedrijf, gelegen aan de Rooigemstraat 19 te Huise zijn reeds meer dan 10 generaties boeren aan de slag. Al van bij de start in 2003 hebben Peter en Katelijne duurzaamheid, betrokkenheid en kwaliteit hoog in het vaandel gehouden.

Duurzaamheid vertaald op het bedrijf door in te zetten op gesloten kringlopen. Bijvoorbeeld zowel akkerbouw als veeteelt op 1 bedrijf waarbij de producten van het veld kunnen gebruikt worden in de veehouderij zoals vb. graan, stro en andere bijproducten van de akkerbouwteelten. En waarbij restproducten van de veeteelt zoals vloeibare dierlijke mest en stalmest terug kunnen benuttigd worden door de planten om te groeien op het veld.

Transparantie en betrokkenheid houdt in dat de eindgebruiker van onze geproduceerde hoeveproducten ten allen tijde zicht heeft op ons productieproces.

Kwaliteit: Leveren van lokaal, vers kwaliteitsvlees, verpakt op maat van je gezin. Daar een boer moet instaan voor een veilige voedselproductie, hebben wij steeds als onze opdracht ervaren. Maar hij moet daar dan ook een erkenning voor krijgen door een veilig en leefbaar gezinsinkomen.